O Athletic Bilbao, também conhecido como Athletic Club ou simplesmente Athletic, foi fundado oficialmente em 5 de dezembro de 1898 por um grupo de jovens estudantes da cidade de Bilbao, no norte da Espanha. A criação do clube de futebolfoi inspirado por uma mistura de imigrantes britânicos que trouxeram sua paixão pelo futebol para a região e entusiastas locais que queriam formar um time que pudesse competir em um nível mais alto (fonte).
Em seus primeiros anos, a equipe passou por lutas e sucessos. Uma conquista notável durante este período foi vencer sua primeira Copa del Rey (Taça do Rei) em 1903, contra o Madrid FC, com apenas oito jogadores em campo devido a lesões (fonte). Eles ganharam outras quatro Copas do Rei entre 1910 e 1921. Com essas conquistas vieram jogadores notáveis como Pichichi Moreno - cujo nome mais tarde seria usado como prêmio para o artilheiro da La Liga em cada temporada - e José María Belauste.