L'Athletic Bilbao, également connu sous le nom d'Athletic Club ou simplement Athletic, a été officiellement fondé le 5 décembre 1898 par un groupe de jeunes étudiants de la ville de Bilbao, dans le nord de l'Espagne. La création du club de footballa été inspiré par un mélange d'immigrants britanniques apportant leur passion pour le football dans la région et de passionnés locaux qui souhaitaient créer une équipe capable de concourir à un niveau supérieur (source).
Au cours de ses premières années, l’équipe a connu à la fois des difficultés et des succès. Un exploit notable au cours de cette période a été la victoire de leur première Copa del Rey (Coupe du Roi) en 1903 contre le Madrid FC avec seulement huit joueurs sur le terrain en raison de blessures (source). Ils ont remporté quatre autres Copa del Rey entre 1910 et 1921. Avec ces réalisations sont venus des joueurs notables tels que Pichichi Moreno - dont le nom sera plus tard utilisé comme récompense pour le meilleur buteur de la Liga chaque saison - et José María Belauste.